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            上海:最佳国庆大米、最佳中晚熟品种新鲜出炉

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            地產大米,誰與爭鋒?繼去年首屆上海地產優質大米品鑒評優活動後,2018年上海地產優質大米品鑒評優活動12月16日再次啟動。活動當天,上海西郊國際農產品展示直銷中心三樓大廳裡,近百口電飯鍋統一蒸煮的大米飯即將出鍋,與室外大風低溫形成鮮明對比,室內米香四溢,熱氣騰騰。本次品鑒評優活動由市郊九個區農委、光明集團和上實集團所屬稻米生產企業共同推薦出36個大米樣品參評。

            據悉,本次評比分中晚熟大米和國慶新大米兩個項目,其中中晚熟品種29個、國慶新大米品種7個,涉及生產企業28傢、大米品牌27個、水稻品種10個,並經市農產品質量安全中心和檢測中心嚴格把關。品鑒評優活動當天,特邀5位中外品鑒評優鯉魚鄉撞擊敏感點跪趴專傢和50名中文字幕 人妻熟女市民代表組成上海地產優質大米品鑒評優團隊,對參評大米進行“全覆蓋的盲評”。

            今年的品鑒評優活動,除瞭市民、專傢品鑒外,新增瞭“食味儀”測評環節。據悉,“食味儀”在日本、韓國、泰國及中國臺灣等國傢地區作為“客觀評優”項目,主要應用於對粳稻大米的精米與糙米,秈稻大米的精米與糙米進行分析,得到水分、蛋白、直鏈淀香港三級經典在線播放粉和食味值四項指標。使用該儀器對大米的食味品嘗值進行打分,可以更加客觀、直接評價稻米的食用品質,在國外應用較為普遍,而本次評優活動尚屬首創。

            品鑒活動當天,按照專傢評、市民評、食味儀評4:4:2的權重計算出排名,最終,上海亮苗稻米專業合作社亮苗牌“松早香1號”獲得2018年上海國慶新大米金獎;上海谷傑糧食專業合作社古傑牌“松香粳1018”獲得2018年上海中晚熟優質大米金獎,上海東禾蔬果種植專業合作社東禾九谷牌“早玉香粳”獲得銀獎,上海優禾谷農產品專業合作社優禾谷牌“滬軟1212”獲得銅獎;上海盒馬網絡科技有限公司榮獲2018年上海國慶新大米最佳零售商。上海水稻首席專傢曹黎明告訴記者,“食味儀”的加盟非常有必要,機器打分更客觀,不容易受個人口味、喜好等影響。由於今年是首次引入“食味儀”,以後會考慮適當增加機器評比的權重。

            本次活動特邀公證員全程參與監督指導,確保票選結果合法公正有效。活動過程中,現場還邀請瞭“三農”專傢進行“三品一標”及綠色食品知識宣講,並設置有獎提問等環節。市農業農村委副主任黎而力出席活動,宣佈品鑒評優結果,並為獲獎單位頒獎。