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          茶园机械化困局:不缺机器缺配套

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          活動現場示范操作的茶田中耕機。

          鋤草機的刀片飛快旋轉,修剪機刷刷地切割著茶樹兩旁的枝葉,翻耕管理機在茶田裡自動行走……近日,由中國農業科學院茶葉研究所(以下簡稱中茶所)牽頭組織的“茶葉綠色發展技術集成模式研究與示范項目”秦巴山區現場會在四川省平昌縣舉行,多種農業機械在平昌縣秦巴茗蘭茶園現場作業,向來自四川、陜菠蘿視頻app污ios西湖北甘肅重慶等5個省(市)的行業主管部門、龍頭企業、合作社和種植大戶代表展示瞭山區臺地茶園機械化生產的關鍵技術。

          秦巴山區是我國連片貧困地區,也是優質綠茶的優勢產區。作為助農增收的支柱產業,茶產業在區域產業脫貧中具有重要作用,但隨著人民消費需求的升級以及農村勞動力結構的改變,茶產業技術需求與科技供給結構性矛盾日益凸顯,其中山區臺地茶園全程機械化作業是一個亟待突破的重要議題。

          今年以來,中茶所在平昌縣以四川秦巴茗蘭科技有限公司基地為依托,進行的“優質茶生產全程機械化技術集成模式”研究示范,正是致力於為山區臺地茶園全程機械化作業提供技術支撐。然而,要在秦巴山區大面積實現茶園全程機械化生產,還有很長的路要走。

          7種機械設備讓山區茶園生產省時省力

          隨著我國短文麻辣辦公室合集城鎮化不斷推進,大量農村青壯年勞動力湧向城市,茶葉生產勞動力短缺現象愈發突出,這導致瞭一系列連鎖反應。如:茶園管理粗放,長期不翻耕,導致土壤板結嚴重,保水效果下降;茶園普遍使用除草劑,影響茶葉品質;施肥普遍采用撒施顆粒化肥,化肥留存於土壤表面,流失嚴重,利用率極低;茶園管理與茶葉采摘的勞動力成本超過60%,且生產效益低下,一些茶葉主產鄉鎮甚至出現瞭春茶無人采的現象。

          茶葉生產機械化勢在必行。然而,由於我國茶園地域地形復雜,多分佈於丘陵山區,機械化難度大,綜合機械化作業水平不足10%。以平昌縣為例,90%的茶園為山地茶園,其中又以山區陡坡梯級茶園居多,地形坡度最大達到瞭38度。

          在此背景下,中茶所以四川秦巴茗蘭科技有限公司基地為依托,開展山區臺地茶園“優質茶生產全程機械化技術集成模式”研究與示范,聚焦翻耕、鋤草、修剪、采摘等關鍵環節,集合瞭手扶式松土施肥機、茶田中耕機、雙人采茶機、自走式雙面修邊機、背負式吸蟲機、茶園小型深耕機等7種輕簡型機械設備,並在秦巴茗蘭茶園進行瞭示范作業。

          優質鮮葉機械化采摘展示是重頭戲之一。項目首席專傢、中茶所研究員曾建明介紹,鮮葉采摘是傳統茶葉生產方式中勞動最密集的環節,也是當前產業可持續發展亟需破題的關鍵環節勾魂尤物。

          現場重點展示瞭中茶所聯合浙江川崎茶業機械有限公司,針對我國現有茶園普遍采用1.5米大行距種植規格的國情而研發的雙人寬幅平板采茶機,該設備的工效比常規雙人采茶機提高瞭1倍,是人工采摘工效的50倍左右,同時還有效降低瞭傳統雙人采茶機往復作業方式容易造成機采鮮葉的高破碎率,非常適宜於優質茶鮮葉的機采。

          自走式雙面修邊機是這次示范的另一亮點,它是專門為修剪茶樹行豎向兩側而設計開發的,可調整修剪的寬度和角度,主動輪采用自用自走設計,操作簡便輕松,在坡度大、地塊不平整的茶園使用也非常便捷,工作效率非常高。據瞭解,茶樹修剪也是山區臺地茶園生產管理中機械化程度最高的一個環節。

          12項技術要點建立全程機械化技術體系

          根據山區臺地茶園的地形地勢,如今業界已經研發瞭各種小型耐用、重量輕、體積小、油耗低、動力足、輕便易攜帶的輕簡型機械,翻耕施肥、松土除草、修剪捕蟲等環節也已經可以采用機械作業,淺耕、中耕、深耕,各有不同的機械。

          “雖然現在的機械還有很大的改進提升空間,但當前更迫切的是根據產業需求,研究建立機械與農藝融合技術體系並推廣應用。”曾建明表示,“優質茶生產全程機械化技術集成模式”就是圍繞當前產業升級的核心——“品質、安全、省力”這三大目標,以機械化為主線,將品種選育、栽植規范、土壤管理、篷面養護、病蟲防控、鮮葉機采和優質茶加工等各個環節的多項技術進行集成再創新。

          為瞭確保技術的落地,在平昌示范基地,項目組專傢按照時間節點,總結瞭每個關鍵階段的重點任務,確立瞭12項技術要點:每年1月~3月上旬安全越冬,2月上旬~2月中旬施催芽肥,3月中旬~4月下旬采春茶,4月上旬~5月上旬篷面整理、施追肥、病蟲防控……這些關鍵環節,要註意些什麼,如何使用機械設備,項目組羅列瞭詳細的清單。

          四川秦巴茗蘭茶葉科技有限公司總經理王浩表示,機械設備的使用不僅可以大大降低勞動強度,提高勞動效率,還可以促進茶葉綠色生產,減少農藥化肥的使用量。比如用鋤草機代替除草劑,用數字化粘蟲色板誘殺葉蟬減少農藥使用……

          此外,小型開溝機讓中耕施肥技術更容易替代人工撒施。茶農在10月下旬~11月上旬,利用小型開溝機開溝15~20厘米,將準備好的有機肥和專用肥拌勻深施,極大地提高瞭肥料的利用率,有利於提高茶園土壤有機質含量,防止土壤板結,提升茶葉品質。

          四大難點大面積推廣機械化尚需努力

          “茶葉綠色發展技術集成模式研究與示范項目”展示瞭山區臺地茶園全程機械化生產的可行性。然而,真正要在面上推開,仍然有很長的路要走。

          農業農村部南京農業機械化研究所助理研究員丁文芹總結瞭山區臺地茶園全程機械化生產亟需解決的關鍵問題。首當其沖的就是茶園基礎設施制約機械化耕作。目前山地茶園普遍存在的問題包括:土壤中石塊較多、田間無機械掉頭區域、道路窄、田間排水渠不規范、水管裸露、行間存在景觀樹等。她說:“茶園建設改造是一個不小的工程,單靠茶農自己很難實現。”

          面對茶園全程機械化生產的迫切性,我國不少茶葉主產縣已經有所行動。如平昌縣從2012年開始,新規劃建設的茶葉基地嚴格按機采茶園的標準,堅持從品種選育、栽植規范、田型調整、設施配套等方面進行規范化建設,加快實現路網、水網、電網和網絡的互聯互通。

          種植模式的多樣性,讓農機與農藝如何融合面臨難點。截至2017年,四川省茶園70%以上的茶區位於盆周山區和丘陵地區,約90%是樹齡20~30年的老茶園,茶園規格大行距1.5~2米、小行距0.3~0.4米,陡坡梯級茶園多為雙行條栽,機械化生產程度僅4%,人工勞動強度很大。

          人力資源的匱乏導致茶園全程機械化生產技術的推廣速度緩慢。茶農普遍老齡化,他們對新知識、新技術的學習動力和學習能力下降。平昌縣農技推廣部門的技術人員表示,“雖然我們經常組織茶農進行技術培訓,但不少人積極性不高。”曾建明認為,培養一批懂技術、會經營的新型職業農民,組建專業合作社對茶葉生產過程中技術性較強的環節進行托管,是實現茶產業機械化的關鍵。

          以小農戶為主的茶葉生產組織方式也影響著機械的普及和應用。“一傢一戶經營著幾畝茶園,專門購買機具的話成本太高、利用率低,農民覺得不合算。”平昌縣農業局局長唐均表示,為此,近年來該縣積極推行“農戶自栽自管、大戶返租承包、專業合作社委托代管”等多種經營模式,在有效解決“空心村”“留守村”茶葉管護難問題的同時,也在一定程度上改變瞭小而散的茶葉生產格局,為茶園機械的使用奠定瞭基礎。